Croquetas niño con patatas fritas
12.0 €
Pechuga de pollo empanada
12.0 €
Nuggets caseros de pollo
12.0 €
Queso de oveja triscado 1/2
10.0 €
Queso manchego D.O. 1/2
10.0 €
Jamón ibérico
22.0 €
Jamón ibérico 1/2 ración
13.0 €
Lomo ibérico
18.0 €
Pizarra jamón ibérico y cecina
21.0 €
Queso de oveja curado triscado con deditos de membrillo
16.0 €

Queso manchego D.O.
16.0 €

Surtido de ibéricos
24.0 €
Ensalada de burrata , jamón de pato y melón canario con pesto de avellanas
16.0 €
Ensalada de queso de cabra con higos secos y vinagreta de miel
16.0 €


Espárragos braseados sobre carpaccio de tomate y aove
14.5 €
Tomate rosa aliñao con aove y ventresca
12.0 €

Revuelto de bacalao a Bras
16.0 €



Habitas baby salteadas con langostinos y huevos de corral
17.0 €
Bastones de berenjena en tempura con miel de caña
15.0 €

Milhojas de queso de cabra templado con manzana royal y salsa de frutos del bosque
15.0 €
Pizarra de quesos calientes con daditos de membrillo
17.0 €

Lomo de orza con patatas y huevos rotos
15.0 €
Salmorejo de uva con espuma de Idiazabal
15.0 €




Taquitos solomillo salteados con setas
16.0 €





Wok de verduritas con solomillo y salsa kemchee
17.0 €









Torreznos de Soria sobre mayonesa de aguacate
13.0 €
Salmon con salsa de setas al cava
17.0 €
Lomo de bacalao con ali-oli de albahaca
19.0 €

Rosada con salteado de verduritas y gulas
19.0 €

Tartar de atún y aguacate
17.0 €



Cocochas de bacalao al pil-pil
20.0 €
Cocochas de bacalao al pil-pil

Tataki de atún con crujiente de sésamo
18.0 €





Costillar de cerdo a la barbacoa y patatas a la sartén
19.0 €
Costillar de cerdo a la barbacoa y patatas a la sartén
Codillo al horno en su jugo con patatas a la sartén
21.0 €
Codillo al horno en si jugo con patatas a la sartén
Lasaña crujiente de carrillada ibérica con bechamel de foie y PX
18.0 €

Milhoja de solomillo iberico y provolone con salsa de miel y mostaza
20.0 €

Lingote de cochinillo a baja temperatura con patatas al perfume de vainilla de Madagascar
26.0 €
Ciervo marinado a la plancha
18.0 €
Chuletón Hereford de vaca Irlandesa madurada (600gr sin hueso) con parmentier trufada
55.0 €
Entrecot de ternera Hereford con pimientos de padrón , cherrys braseados y patatas paja
34.0 €

Solomillo de vaca Hereford Irlandesa con foie micuit
26.0 €
Helado de ron y pasas
5.5 €
Tarta de queso
6.0 €
Strudell con helado de nata
6.0 €
Bizcocho de naranja con chocolate caliente
6.0 €
Bizcocho de naranja con chocolate caliente
Helado de galletas oreo
5.5 €
Sorbete limón
4.5 €
Sorbete de manzana verde con granizado de gin tonic
5.5 €
Cesta de pan y regañas
1.5 €
Pan
1.2 €
Tupper y bolsa para llevar
1.1 €