Pechuga de pollo empanada

12.0 €

Nuggets caseros de pollo

12.0 €

Queso de oveja triscado 1/2

10.0 €

Queso manchego D.O. 1/2

10.0 €

Jamón ibérico

23.0 €

Jamón ibérico 1/2 ración

13.5 €

Lomo ibérico

18.0 €

Pizarra jamón ibérico y cecina

23.0 €

Queso de oveja curado triscado con deditos de membrillo

16.0 €

Queso manchego D.O.

16.0 €

Surtido de ibéricos

24.0 €

Ensalada de espárragos blancos con jamón ibérico y salsa tartara

16.5 €

Ensalada de burrata , con pesto rojo, romesco y vinagreta de chorizo ahumado

16.5 €

Ensalada de queso de cabra con higos y vinagreta de miel

16.0 €

Espárragos trigueros asados con queso brie y aceite de orégano

15.0 €

Tomate rosa aliñao con aove y ventresca de atún

12.0 €

Zamburiñas gratinadas con sobrasada

18.0 €

Croquetas caseras de chistorra y queso de cabra

15.0 €

Tosta crujiente de hojaldre con boquerones aliñados, concassė de tomate y vegetales

12.0 €

Habitas baby salteadas con langostinos y huevos de corral

17.0 €

Bastones de berenjena en tempura con miel de caña

15.0 €

Milhojas de queso de cabra templado con manzana royal y salsa de frutos del bosque

15.0 €

Lomo de orza con patatas y huevos rotos

15.0 €

Wok de verduritas con solomillo y salsa kemchee

17.0 €

Torreznos de Soria sobre mayonesa de aguacate

13.0 €

Salmon con mozzarella de búfala al gratén, aceite de aceitunas negras y crujiente de yuca

16.0 €

Lomo de bacalao con ali-oli de albahaca

19.0 €

Rosada con salteado de verduritas y gulas

19.0 €

Tartar de atún y aguacate

17.0 €

Tataki de atún con crujiente de sésamo

18.0 €

Costillar de cerdo a la barbacoa y patatas a la sartén

19.0 €

Codillo al horno en su jugo con patatas pont neuf

21.0 €

Lasaña crujiente de carrillada ibérica con bechamel de foie y PX

18.0 €

Milhoja de solomillo iberico y provolone con salsa de miel y mostaza

20.0 €

Ciervo marinado a la plancha

18.0 €

Chuletón de vaca vieja (600gr sin hueso) con pimientos asados y patatas neuf

42.0 €

Entrecot de vaca vieja con pimientos de padrón , cherrys braseados y patatas

34.0 €

Solomillo de ternera con foie micuit caramelizado

26.0 €

Sorbete de manzana verde con granizado de gin tonic

5.5 €

Sorbete de mango

4.5 €

Sorbete de frutos rojos

4.5 €

Tarta de queso con frutos del bosque

6.0 €

Brownie con crema inglesa

6.0 €

Bizcocho de naranja con chocolate caliente

6.0 €

Milhojas de hojaldre caramelizado, nata , piñones tostados y coulis de maracuyá

6.5 €

Cesta de pan y regañas

1.5 €

Pan

1.2 €

Tupper y bolsa para llevar

1.1 €