WOK DE SETAS SILVESTRES (BOLETUS Y SHIITAKE) CON COLAS DE LANGOSTINO Y QUESO DE CABRA

CROQUETAS DE TXANGURRO (CENTOLLA)

PUNTILLAS DE CALAMAR ENHARINADAS CON PATATAS FRITAS

PAN BAO DE CARRILLERAS DE CERDO A BAJA TEMPERATURA CON PIMIENTO ASADO, CEBOLLA ROJA Y JALAPEÑOS

HAMBURGUESA DE ANGUS CON SALSA DE TOMATE NATURAL, PANCETA Y QUESO AHUMADO

PIEZA DE PAN DE NEDA (D.O)

ENSALADA DE VENTRESCA CON TOMATE AZUL, RÚCULA, CEBOLLA, ACEITUNAS Y PARMESANO

SALPICÓN DE RAPE Y LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE HUEVO

TOMATE MAR AZUL, BROTES TIERNOS, TOMATITOS MARINADOS, NUECES Y ACEITE DE ALBAHACA

SETAS, GAMBAS, QUESO DE CABRA Y CRUJIENTE DE JAMÓN

10 CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO Y VIEIRA GUISADA

SAQUITOS DE OBLEA RELLENOS DE QUESO GALLEGO Y JAMÓN SERRANO AL HORNO,

TORTILLA DE PATATA CON HUEVOS DE CORRAL

ZAMBURIÑAS CON TACOS DE JAMÓN, EN ACEITE DE AJO Y ALI-OLI DE ERIZO

PULPO ASADO, GRATINADO CON QUESO AHUMADO SAN SIMÓN SOBRE PATATA PANADERA

TACO DE BACALAO ASAO, PROCEDENCIA FEROE, AL PUNTO DE SAL, SOBRE PATATA PANADERA Y VERDURITAS AL VAPOR Y LANGOSTINO

ARROZ CON CARNE DE ZAMBURIÑA, GAMBONES, MEJILLONES Y VEGETALES (PARA 2 PERSONAS, 20 MINUTOS)

ARROZ NEGRO DE CHIPIRONES, ZAMBURIÑAS (PARA 2 PERSONAS, 20 MINUTOS)

RAXO DE CERDO SOBRE PATATA

HAMBURGUESA DE LOMO DE VACUNO CON QUESO GALLEGO SUAVE, SALSA DE MOSTAZA Y GUARNICIÓN DE PATATA Y ENSALADA

CROCA DE TERNERA A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

SECRETO IBÉRICO A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

COCTEL DE VODKA CON "GINGER BEER" (NUEVO) HIELO PICADO MENTA Y LIMA .

6 CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO Y VIEIRA GUISADA

CROQUETAS DE TXANGURRO (CENTOLLA)

SAQUITOS DE OBLEA RELLENOS DE QUESO GALLEGO Y JAMÓN SERRANO AL HORNO,

ZAMBURIÑAS CON TACOS DE JAMÓN EN ACEITE DE AJO Y ALI OLÍ DE ERIZO

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Nordés es una ginebra diferente gracias a la utilización de la uva blanca gallega Albariño. Su destilado se matiza con 11 botánicos naturales, entre los que destaca la presencia de 6 botánicos silvestres gallegos como son la salvia, la hierbaluisa, el laurel, la menta piperita, el eucalipto, y un alga marina, la salicornia. ¡Una sorpresa de principio a fin!

Ginebra gallega con toques de bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de oris, regaliz y angélica, canela, nuez moscada, corteza de naranja, casia y limón

Aroma a naranja y limón, nuez tostada, sabor suave y sedoso, refrescante. Equilibrio de los elementos botánicos con un toque de dulzura.

Se pruduce en la destilería mas antigua de inglaterra (1761) Cerpo medio, seco y suave, ligeramente picante y algo dulce para tratarse de una London Dry en el paladar. Al olfato, aromas suaves a enebro y limón.

Notas cítricas de naranja de Sevilla y enebro junto a matices especiados. Además las notas terrosas de la raíz de angélica, la raíz de lirio y el regaliz. Todo ello en un trasfondo de alcohol dulce agradable y una notable presencia de enebro.

Además de enebro, está aromatizada con corteza de raíz de angélica, corteza de cassia y semillas de cilantro, encontramos también cardamomo y piel de naranja.

Nos ENCANTA como opción de ginebra clásica. Su relación calidad precio es muy alta. Mezcla genial con un simpe cítrico. Enebro fresco y alcohol dulce ,notas cítricas de raíz de cilantro junto a notas terrosas y amaderadas dulces.

GOOD SAVE THE GIN. Si una mujer ha sido fiel defensora del Gin Tonic como bebida imprescindible para la vida británica fue “la Reina Madre”. No sabemos si fue su medicina,puede que una copita de vez en en cuando haya sido clave para vivir 102 años.

Beefeater Pink Strawberry es la nueva ginebra rosa fabricada con la receta original de Beefeater London Dry más el aroma de fresa natural para darle un intenso y delicioso sabor a fresa.

Notas alcohólicas, con notas afrutadas de arándano azul, fresa dulce, fresa ácida, piña y ligeras notas cítricas de naranja y pomelo.

-NUEVA INTRODUCCIÓN- -Color: Anaranjado con reflejos dorados. -Olor: Posee aromas frescos y suaves, con notas a melocotón maduro, ciruelas secas, cítricos, enebro, flor de sauco, naranjas y limón.

Notas cítricas, florales similares a la lavanda. Además de notas terrosas gracias a las raíces de su formula. El alcohol le da unión y carácter. El final es largo y muy agradable, destacando notas frutales dulces.

Enebro, raíz de angélica, piel de limón, cilantro, raíz de iris, regaliz, corteza de cassia, almendra, flor de lavanda, hojas de loto, semillas de amapola y ojo de dragón.

Compuesta por bayas de enebro, piel de limón y almendras de España, coriandro originario, raíz de Angélica, raíz de Orris (iris), Granos de el Paraíso, bayas de Cubeba, corteza de Casia y regaliz.

En nariz muy delicada y destacan las notas de enebro y cítricos por encima de la nota alcohólica. Seguidamente en boca, es muy sedosa y agradable. Aparecen notas cítricas y herbales a partir del enebro, todas suavizadas por recuerdos a té verde.

Combina de forma armoniosa las notas clásicas de la ginebra, provenientes del enebro, el coriando y pieles de cítricos con sabores como el del pepino y la rosa búlgara. Ninguno de los dos destaca, pero se notan y eso es lo que le confieren su sabor.

Muy aromática y fresca presentando notas principales de enebro y limón. En boca, es fresca, fina y elegante. Posteriormente se abre lentamente apareciendo una sinfonía de notas especiadas diversas muy bien armonizadas. El final es largo y fresco.

13 botánicos: enebro, raíz de angélica, cilantro, cáscara de limón, cassia, bergamota, cáscara de naranja, regaliz, canela, raíz de lirio, gardenia, ajedrea y almendras. La maceración de flores de gardenia confieren su distintivo color azul turquesa.

Mantiene la esencia de su hermana, pero está pensada para aportar notas frutáles y cítricas mucho mayores, lo cual la convierte en ideal para un trago muy especial.Destacan los cítricos en su composición: piel de pomelo, naranja y lima.

Notas florales levemente cítricas que se potencian con el grado alcohólico. Es suave, destacando las notas florales, y apareciendo progresivamente los elementos botánicos: enebro, regaliz, nuez moscada y pimienta. Buena y larga persistencia en boca.

Corazón mediterráneo. En primer lugar predominan las notas verdes perfectamente integradas con las hierbas aromáticas. En segundo lugar aparecen puntas especiadas: cardamomo y cítricos muy bien ensamblados.

En boca tiene una entrada ligeramente alcohólica y con un punto dulce. Sucesivamente aparecen las notas afrutadas con un trasfondo cítrico y un punto ligeramente amargo. Finalmente aparecen notas ligeramente resinosas de enebro y especias.

TORRIJA DE PAN BRIOCHE CARAMELIZADA CON TOFFE CON HELADO DE MANDARINA

TARTA DE CHOCOLATE, GALLETA Y CREMA PASTELERA EN CAPAS

CAÑITAS DE HOJALDRE DULCE DE CARBALLIÑO RELLENAS DE CREMA PASTELERA CON HELADO.

COULANT RELLENO DE CHOCOLATE CALIENTE CON HELADO ARTESANO

BOLAS DE HELADO DE VAINILLA O MANDARINA

Con un toque de lima. *Sin recargo.

Dulce, afrutada, con aroma natural de flor de hibisco. *Suplemento de 1€ en combinado.

Seca y especiada, con aroma natural de pimienta rosa. *Suplemento de 1€ en combinado.

Aromas naturales de jengibre y pimiento. *Suplemento de 1€ en combinado.

Equilibrada, fresca y versátil (matizando el amargor característico de las tónicas). *Suplemento de 1€ en combinados.

Tónica con toques ácidos y amargos pero a la vez con matices que recuerdan al yuzu (ácido como el limón y amargo como el pomelo) *Suplemento de 1€ en combinados.

Mixer aromático con sabor a frutos rojos. *Suplemento de 1€ en combinados.

Mixer con notas cítricas de lima, hoja de lima kafir y lemongrass. *Suplemento de 1€ en combinados.

Tónica Bliss original pero con zero calorías. *Suplemento de 1€ en combinados

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BOTELLA 13€

BOTELLA 14€

BOTELLA 15€

SOLO BOTELLA

BOTELLA 15€

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BOTELLA 15€

BOTELLA 13€

BOTELLA 18€

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BOTELLA 15€

SOLO BOTELLA

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