Carta online

*MENU DEL DIA

11.0 €

PULPO A LA GALLEGA

18.0 €

El pulpo a la gallega es una de las maneras más tradicionales de preparar el pulpo, una de la recetas más amadas de la cocina gallega.

TRIGUEROS JAMON

10.0 €

TIERNOS ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA CON UN SALTEADO DE AJO Y JAMÓN.

PUERROS ARRIEROS

8.0 €

Puerros de Fresno de la Vega, a la plancha con un refrito de pimentón ocal y ajo picado.

LENGUA ESCARLATA

15.0 €

Lengua de ternera curada, loncheada muy finita y con un aderezo de pimentón ocal y aceite de oliva.

MORCILLA DE LEÓN

8.0 €

Exquisita morcilla de León.

Cereales con gluten o trigo Soja

RABAS

10.0 €

Tiernas rabas de calamar empanado.

Moluscos, caracol Huevos Cereales con gluten o trigo Lacteos

CROQUETAS DE CECINA

8.0 €

Croquetas con un relleno de cecina típica de León. 8 Und.

Huevos Lacteos Cereales con gluten o trigo

PIQUILLOS RELLENOS BACALAO

10.0 €

Estos pimientos del piquillo rellenos de bacalao son un clásico tradicional.

Cereales con gluten o trigo Crustáceos, mariscos Huevos Lacteos

SEPIA AL AJILLO

10.0 €

La sepia o choco al ajillo en uno de los platos más famosos en los bares.. El acompañamiento perfecto es un buen alioli.

Crustáceos, mariscos

CECINA ACEITE

15.0 €

Cecina de León, es un sinónimo de excelencia y de intenso sabor. Es uno de nuestros productos insignia y de los que nos sentimos más orgullosos. Acogida a la I.G.P sumamente conocida y apreciada.

HUEVOS FRITOS CAMPEROS

4.5 €

El sabor inconfundible de los huevos fritos caseros. EL CORRAL DE TRASMONTE.

Huevos

PLATO DE CUCHARA

5.5 €

LENTEJAS ESTOFADAS I.G.P. ALUBIAS ESTOFADAS de La Bañeza. POTAJE DE GARBANZOS CON ARROZ. GARBANZOS CON BACALAO. CREMA DE ZANAHORIA. CREMA DE PUERRO.

Cereales con gluten o trigo

ENSALADA DE LA CASA

8.0 €

Mezcla de lechugas con tomate, huevo duro y queso de cabra.

Frutos Secos Huevos Lacteos Sulfitos

ENSALADA MIXTA

8.0 €

Ensalada de lechuga romana, tomate, huevo duro, espárragos y cebolleta. Se sirve con el aliño de aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino.

Frutos Secos Huevos Sulfitos

MENU INFANTIL

8.0 €

(Solo para niñ@s) Un plato combinado o de pasta, la bebida y el pan.

MENU DEL DIA *

11.0 €

MENU DEL DIA Un primero, un segundo, postre, pan, agua o vino.

PAN

0.9 €

RACIÓN DE PAN CANDEAL

Cereales con gluten o trigo

CHULETA

16.0 €

Chuleta de ternera a la plancha con guarnición. Las chuletas de ternera siempre son uno de los mejores cortes de este tipo de carne tiene un sabor bien específico con la presencia del hueso que siempre es agradable.

CHULETON

18.0 €

Chuletón de Ternera a la plancha con guarnición. El chuletón de ternera es una carne muy apreciada. La carne sale entrevelada lo que hace que sea de las carnes más sabrosas de la ternera.

ENTRECOT

14.0 €

Entrecot de ternera a la plancha con guarnición. Un preciado corte para los apasionados por la buena comida. El entrecot muy tierno.

CHULETILLAS DE LECHAZO

14.0 €

El sello de Tierra de Sabor en este cordero lechal, garantiza la calidad y prestigio de esta carne, un símbolo de Castilla y León. ¡Pruébalas!

SOLOMILLO

18.0 €

Solomillo de ternera a la plancha, es un acierto seguro, porque esta carne es tan sabrosa y delicada.

SECRETO DE CERDO

8.0 €

Secreto adobado, una de las partes más sabrosas del cerdo, con un adobo casero muy sencillo pero riquísimo, y unas patatas fritas crujientes.

LOMO CON ADOBO CASERO

8.0 €

Lomo de Cerdo en adobo casero llenará tu plato de aroma y sabor.

BACALAO ESTILO VALDERAS

15.0 €

Espectacular bacalao de Islandia como manda la tradición de la Valderas.

POSTRE CASERO

2.5 €

NATILLAS CON GALLETA CUAJADA FLAN DE HUEVO

*TARTA

3.0 €

Solicitar disponibilidad al personal de sala.

QUESO OVEJA CURADO

3.5 €

QUESO DE LECHE CRUDA DE OVEJA CURADO (MANZER) VALDERAS

PEREGRINO ROSADO

12.0 €

Vino de color frambuesa con reflejos violáceos con presencia de finísimas burbujas. Encontramos una fina conjugación de aromas frutales y florales de elevada intensidad. En boca es equilibrado con larga persistencia y ligero amargor propio de la variedad y de la técnica de elaboración.

PEREGRINO VERDEJO

12.0 €

Vino luminoso de color amarillo, con aromas varietales, ciertos tonos cítricos y frutas tropicales como la piña. En boca es sabroso, untuoso y goloso, con cierta acidez que le da equilibrio y persistencia.

PEREGRINO ALBARIN

12.0 €

Vino luminoso de color amarillo pajizo con tonalidades verdosas. Presenta aromas varietales, con apuntes cítricos, frutas tropicales, fruta blanca de hueso, florales y recuerdos herbáceos. En boca es seco, ágil, persistente, con una acidez equilibrada y muy untuoso.

ANTOJO BLANCO DULCE

12.0 €

Vino luminoso de color amarillo, con aromas varietales, ciertos tonos cítricos y frutas tropicales como la piña. En boca es sabroso, untuoso y goloso, con cierta acidez que le da equilibrio y persistencia.

TRASDERREY ROSADO

10.0 €

Fresco en boca debido a la 'aguja' propia de la fermentación tradicional de la zona.

TRASDERREY TINTO

10.0 €

Sabor intenso a frutos rojos, madera y vainilla.

VINO CUESTASBUENAS

6.5 €

Sabor fresco con toques a frutas rojas.